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来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-13
主料:
蚕豆700克肉骨750克油面筋50克

辅料:
料酒适量适量味精适量

油面筋蚕豆肉骨汤的做法步骤

1.食材:蚕豆、肉骨(已焯水)、油面筋

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。

3.将已焯水的肉骨下入高压锅中。

4.加适量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后,合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开,煮至蚕豆断生。

9.最后,加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀,即成。


TAGS:汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 其他菜系 午餐 蚕豆
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